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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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感謝您選用本廠所生產(chǎn)儀器，為了您更的使用體驗，特發(fā)此操作規(guī)程，以備參考。開機之前，請保持棱鏡表面清潔，如果有測試殘留，請務(wù)必清潔，否則將影響儀器的準確性。*步：插上電源，打開儀器后方電源開關(guān)。第二步：進入用戶管理界面，輸入用戶名和密碼（默認為admin），按“登陸”鍵進入測試主界面，精密光學(xué)儀器開機建議預(yù)熱15分鐘左右......
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熔點儀JHY90新應(yīng)用棕櫚硬脂滑動熔點的測定棕櫚硬脂，棕櫚油冷凍結(jié)晶后分提出來的固體部分，是一種天然硬脂。棕櫚硬脂的熔化特性是其質(zhì)量評價的一個重要因素，它由所含硬脂種類的不同而決定。棕櫚硬脂的熔點通常采用測定滑動熔點方法來測量。很多供應(yīng)商可以根據(jù)確定的滑動溶點來提供低硬度、中硬度和高硬度的棕櫚硬脂。本文報道了采用佳航全......
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熔點儀測定低溫油脂（低溫橄欖油）的熔點*、實驗原理：物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度，在有機化學(xué)領(lǐng)域中，熔點測定是辨認物質(zhì)本性的基段，也是純度測定的重要方法之一，在化妝品和食品工業(yè)中，測量樣品的滑動熔點對產(chǎn)品的質(zhì)量控制起著非常重要的作用。例如，測定滑動熔點可以用于控制食用脂肪類樣品可可油脂或棕櫚油的質(zhì)量。上海......
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熔點儀測定油脂（動物油脂精煉牛油）的熔點*、實驗原理：物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度，在有機化學(xué)領(lǐng)域中，熔點測定是辨認物質(zhì)本性的基段，也是純度測定的重要方法之一，在化妝品和食品工業(yè)中，測量樣品的滑動熔點對產(chǎn)品的質(zhì)量控制起著非常重要的作用。例如，測定滑動熔點可以用于控制食用脂肪類樣品可可油脂或棕櫚油的質(zhì)量。上......
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