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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用，怎么檢測(cè)，用什么工具檢測(cè)，是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光，能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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1前言營(yíng)養(yǎng)濃縮果汁中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。本文通過折光儀來檢測(cè)果汁中的可溶性固形物含量，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。2儀器與試劑2.1儀器上海佳航R500全自動(dòng)折光儀2.2試劑濃縮果汁樣品，純化水3實(shí)驗(yàn)方法開機(jī)，待儀器穩(wěn)定后，設(shè)置測(cè)試溫度2......
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自動(dòng)旋光儀的工作原理是：從鈉光燈發(fā)出的光線依次通過聚光鏡、濾波片經(jīng)起偏器成為平面偏振光，在半波片處產(chǎn)生三分視場(chǎng)。轉(zhuǎn)動(dòng)度盤手輪，當(dāng)檢偏器的振動(dòng)面分別與從半波片處產(chǎn)生的兩個(gè)不同振動(dòng)方向的平面偏振光的振動(dòng)面垂直時(shí)，視場(chǎng)為ａ或ｃ；當(dāng)檢偏器的振動(dòng)面分別與兩個(gè)振動(dòng)方向的平面偏振光振動(dòng)面夾角的平分線垂直和平行時(shí)，視場(chǎng)為ｂ或ｄ狀態(tài)。因......
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藥物熔點(diǎn)儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù)，不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測(cè)試結(jié)果，還為用戶帶來便捷的測(cè)試感受。高清視頻可方便清晰的看到樣品溶化的全過程，方便用戶準(zhǔn)確測(cè)得樣品熔點(diǎn)和熔距。藥物熔點(diǎn)儀采用藥典規(guī)定的毛細(xì)管作為樣品管和液體傳溫方式，采用微機(jī)控制程序升溫，工作可靠、控溫精度高、測(cè)量準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好、操作簡(jiǎn)便......
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油脂熔點(diǎn)儀可快速測(cè)定各種油脂的熔點(diǎn)?？赏瑫r(shí)測(cè)定2個(gè)樣品。通過數(shù)字光學(xué)傳感器，將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程數(shù)字化并傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，智能化的軟件可自動(dòng)判斷油脂熔點(diǎn)，消除人為判斷熔點(diǎn)的主觀誤差，降低了實(shí)驗(yàn)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。JHY90油脂熔點(diǎn)儀自帶升溫系統(tǒng)，可以保證穩(wěn)定的升溫速率。鉑金溫度傳感器響應(yīng)速度快、度高，比傳統(tǒng)方法使用水銀溫度計(jì)具有*......
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