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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
數(shù)字折射儀棱鏡由硬質(zhì)玻璃制成,具有耐腐蝕性和耐刮擦性,測量所需樣品較少,可以滿足有價值樣品的測量,采用高精度溫度傳感器,使溫度測量更精確。內(nèi)置循環(huán)池可配專用恒溫水浴,滿足恒溫測量。測量透明和半透明液體和固體的折射率nd以及蔗糖、葡萄糖、F42和F55果葡糖漿的質(zhì)量百分比(Brix);果汁、蔬菜、軟飲料和罐頭產(chǎn)品的干物質(zhì)......
自動電位電滴定儀由一個電表和一個滴定系統(tǒng)組成,該儀表采用電子放大控制電路,將指示電極和參比電極之間的電位與預(yù)設(shè)的終端電位進(jìn)行比較。兩個信號之間的差異被放大以控制滴定系統(tǒng)的滴速。當(dāng)達(dá)到終點(diǎn)的預(yù)設(shè)電位時,滴定將自動停止。儀器由微機(jī)控制,其結(jié)構(gòu)分為兩部分:靜電計和滴定系統(tǒng)。自動電位電滴定儀選擇合適的指示電極和參比電極,與被測......
熔點(diǎn)是指物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度,是確定物質(zhì)純度的重要方法之一。顯微熔點(diǎn)儀用于測試塑料等有機(jī)晶體物質(zhì)的熔點(diǎn),標(biāo)準(zhǔn)水銀溫度計測量溫度。手動旋轉(zhuǎn)旋鈕來改變加熱器電壓,顯示數(shù)字加熱器電壓,并通過放大鏡觀察樣品的熔化,可以同時測試三個樣品。在藥物分析領(lǐng)域,熔點(diǎn)測定不僅是鑒定物質(zhì)性質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù),也是純度檢測的重要方法之一。它可以......
控溫折光儀可以滿足食品、乳制品、飲料、醫(yī)藥、化工、石化、香精、香料等行業(yè)的需要,可用于制藥實(shí)驗(yàn)室,通過編輯控制數(shù)據(jù),使其符合FDA標(biāo)準(zhǔn)。1、擁有全彩觸摸屏和強(qiáng)大的處理器,菜單可以用多種不同的語言顯示。數(shù)據(jù)可以通過RS232、USB和藍(lán)牙輸出,可以連接到電腦和打印機(jī),也可以連接條碼閱讀器等串行輸出輔助項(xiàng)目。2、通過LED......
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