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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過(guò)光合作用,將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
在我們?nèi)粘I詈凸I(yè)生產(chǎn)中,密度測(cè)量是一項(xiàng)非常重要的任務(wù)。密度測(cè)量是評(píng)估物質(zhì)質(zhì)量和體積的關(guān)鍵參數(shù),廣泛應(yīng)用于石油、化工、冶金、礦產(chǎn)等行業(yè)。密度計(jì)是用于測(cè)量物質(zhì)密度的儀器,而U型管密度計(jì)是其中一種常見的密度計(jì)。密度計(jì)的工作原理是基于阿基米德原理。阿基米德原理指出,物體在液體中所受到的浮力等于排開液體的重力。密度計(jì)的核心部......
光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一種透明介質(zhì)時(shí),產(chǎn)生折光現(xiàn)象,這種現(xiàn)象是由于光線在各種不同的介質(zhì)中進(jìn)行的速度不同造成的。折光率系指光線在空氣中傳播的速度與在其它物質(zhì)中傳播速度之比值。折光儀,又稱折射儀,是利用光線測(cè)試液體濃度的儀器,用來(lái)測(cè)定折射率、雙折率、光性,折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率,物質(zhì)......
旋光儀是一種實(shí)驗(yàn)室儀器,主要用于測(cè)量物質(zhì)的旋光度。旋光度是指物質(zhì)在旋轉(zhuǎn)時(shí),平面偏振光的偏振面旋轉(zhuǎn)角度與旋轉(zhuǎn)物質(zhì)的濃度之間的關(guān)系。它的主要組成部分包括一個(gè)穩(wěn)定的光源、一個(gè)單色光照射、一個(gè)準(zhǔn)直儀和一個(gè)旋光計(jì)。通過(guò)測(cè)量物質(zhì)的旋光度,可以幫助科學(xué)家了解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、純度、溶解性等。旋光儀的工作原理基于旋光效應(yīng)。當(dāng)單色光照射到......
熔點(diǎn)測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于化工、紡織、橡膠、制藥等部門的生產(chǎn)檢測(cè)、藥品檢測(cè)、單晶或共晶等有機(jī)物分析;觀察晶體,測(cè)定晶體熔點(diǎn)溫度;為研究工程材料、固體物理,觀察物體在加熱狀態(tài)下的形變、顏色變化和物理變化的轉(zhuǎn)變提供了強(qiáng)有力的檢測(cè)手段。熔點(diǎn)測(cè)定儀的基本故障和維護(hù)方法:1、插入毛細(xì)管后電流表不歸零。儀器插入毛細(xì)管后,電流表應(yīng)為零,......
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